Restaurante Yadoya | Visita Gastronómica

O ptAnime decidiu embarcar numa nova aventura pela culinária nipónica e visitar um restaurante japonês, pelos vistos já bastante conhecido pelos nossos seguidores: o Restaurante Yadoya. Desta vez, a nossa escolha pôde contar com a presença de três meninas do site com gostos bastantes diversificados, eu, a Raquel Cupertino e a Nuei Neko, o nosso elemento mais recente. Tanto a nossa redatora Raquel como eu podemos afirmar que somos fãs deste estilo culinário no seu todo, porém a Neko não é admiradora no que toca ao sushi que faz uso de algas marinhas (Nori). Todavia, tal não vai ser visto como um defeito e sim como uma vantagem para todos aqueles que possam encontrar-se na mesma situação, visto que o gosto pela comida japonesa não tem de abranger todos os seus elementos.

 

 

Restaurante Yadoya | Informações Gerais

 

 

O mais importante de tudo, comecemos pela localização: o Restaurante Yadoya encontra-se situado na Avenida da República, em Vila Nova de Gaia, nº 496, precisamente em frente à estação de metro General Torres e a poucos metros da estação de comboio também apelidada com o mesmo nome. Quanto a esta questão, o estabelecimento está num ótimo local, com excelentes acessos de transportes públicos.

O ambiente presenteado é bastante acolhedor e com vários objetos que nos remetem à cultura oriental, especialmente pelo kimono exposto à entrada que decora brilhantemente o lugar. Apenas achei piada às toalhas de mesa que me fizeram lembrar um restaurante italiano, mas de resto, e tirando a pouca luz que tínhamos à disposição até para fotografar, o ambiente é simpático e hospitaleiro.

 

 

Quanto ao atendimento não existe nada a apontar. O serviço é rápido e eficiente, apesar de por vezes ter havido um lapso em trazer algo que tínhamos pedido, muito provavelmente por uma falha de comunicação. Colocando tal de parte, a empregada que orienta esta secção é bastante acessível.

Por último, falta referir o menu e os preços praticados. Ora bem, tínhamos à nossa disposição algumas opções: o menu normal de 5.90€ no qual se pode escolher 3 tipos de uma (escassa) gama de comidas – o que nos ia literalmente “saber a pouco”. E os menus de 10.90€ e de 14.90€ que funcionam em buffet, os quais estão restritos também a certos tipos de comidas. Este sistema é um tanto limitador, mas não é de todo um obstáculo. A nossa escolha recaiu assim sobre o menu de 10.90€.

Vamos agora para a parte que mais interessa?

 

 

Restaurante Yadoya | Alimentação

Variedade

A oferta do Yadoya não é extraordinária, ainda assim consegue suprimir as carências dos amantes de comida oriental com relativo sucesso. Possui os pratos tipicamente encontrados nos demais restaurantes, tais como Nigiri (especial destaque sob o de polvo), Temaki, Sashimi, Maki, entre outros.

 

 

Infelizmente, a variedade era extremamente dependente do menu escolhido. Existindo 3 menus maioritários, de 5.90€, 10.90€ e de 14.90€ , as diferenças eram tão significativas quanto limitantes. O menu de 5.90€ não compensa a quem pretenda desfrutar da experiência gastronómica em pleno, estando possivelmente indicado a quem come pouco, e/ou que frequente o restaurante vezes suficientes para “petiscar” a ementa.

O menu de 10.90€ é sem dúvida o mais indicado a quem não possui uma conta bancária alargada e pretenda desfrutar de uma refeição oriental em todo o seu esplendor. Este menu dá-nos livre acesso a grande parte das iguarias presentes no cardápio, sendo limitante sobretudo para os amantes de ovas e camarão, que acabam por ver o seu leque de opções francamente reduzido. Escusado será dizer que o último menu, e mais caro, dá acesso a todo o tipo de peças que desejemos saborear.

Sem nada que nos fizesse babar só de imaginar no nosso prato, conquista pela simplicidade e boa conjugação de sabores que oferece. A certeza que encontraram o que habitualmente procuram num restaurante oriental é uma das qualidades deste restaurante.

 

 

Qualidade dos quentes

O destaque recaiu sobretudo sobre a qualidade dos quentes. A variedade e originalidade no cardápio eram de longe o ex-líbris do restaurante, no entanto a qualidade e sabores únicos do arroz e massa fizeram as delícias da equipa ptAnime. De consistência agradável e sabores harmoniosos, conseguiram elevar a qualidade mediana dos restantes produtos. Os demais fritos tais como o tempura de camarão, eram apetitosos, contudo as expectativas devem ser comedidas. Com a exceção de pináculos de qualidade em um ou outro prato, tudo o resto manteve-se dentro da média agradável mas não maravilhosa.

É de realçar que o menu de 10.90€ não abrange parte substancial das iguarias quentes do cardápio, pelo que se desejarem saborear para além do “básico” terão que investir um pouco mais.

 

 

Qualidade dos frios

Os frios eram de qualidade mediana. Nada de nos fazer chorar por mais, sobretudo para os mais experientes e exigentes, mas ainda assim saborosos o suficiente para fazer crescer água na boca. O destaque recai sobre o Nigiri de polvo e de atum. O Maki de kiwi e salmão tem a particularidade de ser irresistível quando saboreado de uma só vez, e ser extremamente enjoativo quando ingerido em partes (não cometam esse erro! Não se trinca sushi!).

 

 

Pontos positivos: rapidez na confeção e atendimento.

Pontos negativos: falta de gengibre para degustação, uso e abuso de molhos similares a maionese, pecando pela falta de sabores mais agridoce.

 

Restaurante Yadoya | Veredicto Final

Opinião Nuei Neko

Como grande apreciadora de comida japonesa e paradoxalmente arqui-inimiga do Sushi, fiquei agradavelmente surpreendida pela qualidade do restaurante Yadoya, pois consegue oferecer uma qualidade acima da média nos produtos não-sushi, destacando-se particularmente a Sopa de Miso e o Chao-Min. Definitivamente uma boa opção para quem quer comer bem por um preço mais acessível, no entanto penso que o menu de 5,90€ é capaz de deixar muita gente insatisfeita, pois só nos dá acesso a três pratos, tornando-se inviável resistir à tentação quando se está num grupo que pretende pedir buffet! Os acessos não podiam ser melhores, havendo metro, comboio e autocarros a uns escassos dois metros da entrada do restaurante, que apesar de ter uma entrada não muito convidativa, sacia os desejos de comida japonesa por um preço acessível.

 

 

Opinião Raquel Cupertino

Como apaixonada por sushi uma visita aos sabores orientais é sempre algo aceite com água na boca e muita fome! O restaurante tem inúmeras vantagens que me fizeram escolhê-lo como uma opção para matar saudades da iguaria nipónica, entre elas a localização privilegiada e o preço! Para quem deseja uma refeição rápida e ergonómica do ponto de vista de transportes, o Yadoya fornece uma localização e atendimento impecáveis. No entanto, se primarem pela qualidade única de grandes restaurantes de sushi, onde a autenticidade dos sabores é caprichada ao máximo, este não deverá ser a vossa primeira escolha. É um bom restaurante de sushi para matar saudades da iguaria, mas nunca se desejarem saborear o que de melhor a gastronomia nipónica tem para oferecer. Ainda assim, produz produtos de qualidade com sabores únicos! Com especial destaque para as massas, Nigiri de polvo e Temaki.

 

 

Opinião Cátia Coelho

A ida ao Restaurante Yadoya foi bem recebida, pois tinha já saudades de me deliciar com comida japonesa desde que fui ao Restaurante Oriental Rosa, também em Vila Nova de Gaia. Este estabelecimento encontra-se num excelente local servido por uma imensa rede de transportes públicos, o que por si só já é um ponto bastante positivo. Já a fachada do mesmo deixa um bocadinho a desejar, não sendo o seu interior coincidente.

Falando do mais importante, a comida, posso dizer que esperava mais daquilo que comi, principalmente pela fama que o restaurante tem. Não que o oferecido fosse de baixa qualidade, nada disso!, apenas esperava uma maior diversificação de sabores. Para tal, e a um preço mais baixo temos o Restaurante Oriental Rosa que eu falei anteriormente que nos oferece vários tipos de sabores diferentes (apesar de não fornecer uma variedade tão grande de comidas japonesas como o Yadoya). Algo que fiquei especialmente fã foi da sopa de Miso e, principalmente, da massa Chao-Min, apresentada na imagem abaixo.

No geral, a experiência é interessante e permite matar saudades deste tipo de culinária, todavia para algo mais “autêntico” e para os mais exigentes, o Yadoya tem de ser deixado de lado.

 

 

Não deixem de visitar o facebook do Restaurante Japonês Yadoya para mais informações.

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